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【ベトナム北部サパ旅行】サーモンのお刺身
ファンシーパン山ともう1つサパに行ったらやろうと思っていたこと。
サーモンのお刺身を食べること。
会社の方にサパはサーモンが有名で美味しいですよと言われていたので食べてみたかった。
サパで美味しいサーモンのお刺身が食べれるお店を聞いてみると
美味しいお店とか調べていなかったのでホテルの人に聞いてみた。
私：美味しいサーモンの刺身が食べれるお店に行きたいんだけどどこがいいですか。
ホテル：それなら、私たちもこのあとパーティでそのお店に行くからお店まで一緒に行くか？
私：！？
一緒に向かったのでタクシー代出してもらっちゃいました。
お店の外観写真を撮った記憶があったのですが、写真が見当たらずお店の場所はわからなくなってしまいました。
出てきたサーモン
サーモンはベトナム語だとCá Hồi(カー ホイ)。
メニューに写真もあったのでそれを注文。
出て来たものはこちら。
見た目、とてもきれいです。
これで120,000VND（約600円くらい）。
一緒に出てきたのはお醤油風のタレとわさび。それとライスペーパー。
わさびは日本語でした。
ライスペーパーと一緒に出て来た野菜。
食べ方は刺身でそのまま食べるのもいいし、ライスペーパーを使って春巻き風にするのも美味しいです。
サーモンは日本で食べるサーモンと比べると噛み切れない感じです。
タレがお醤油をもう少しドロッとさせて甘みのある味だったので、お醤油で食べてみたかったです。
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