バインダークア(BANH DA CUA)のカップ麺がスープ全部飲めるほど美味しかった

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ベトナムにてベトナム人の方に質問されたこと。

日本のどこから来ましたか?

ベトナムのどこに行きましたか?

など定番の質問があります。

その中の1つにベトナム料理でなにが一番好きですか?

一番となるとなかなか回答しにくい質問です。

フォー、ブンチャー、カオラウ、ミークアン、バインクオンたくさんあって難問です。

回答は頭に浮かんだそのときの一番を回答しています。

好きなベトナム料理の1つにバインダークアがあります。

確か初めて食べたのは大家さんに連れて行ってもらったハイフォンで食べたバインダークアがとても美味しかったです。

少し前にVin Martに行ったときに食品製造業のマサングループが作っているカップ麺を発見しました。

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大きさ的には日本のスーパーカップくらいあります。

パッケージを見て美味しそうだったので購入しました。

この他にも2種類くらいあったので一緒に購入しました。

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バインダークアとはカニとトマトベースのスープに太麺が入った麺料理です。

太麺が好きな私は初めて食べたときにかなりはまりました。

以前住んでいた家の近くにもバインダークアのお店があって通ったほどです。

では、お湯を沸かしつつ、中身を見ていきます。

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作り方はベトナム語が読めませんが、絵をみるとかやくを全部入れたあとお湯を入れて5分待つ。

ちなみにベトナム後の5 phutが5分と言う意味です。

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麺はこちら。

この太麺が一時期ハマっていました。

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お湯を入れて5分待ったら出来上がりです。

カニとトマトの具が結構大きめで入っています。

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出来上がった太麺はこんな感じになっています。

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さっそく、いただきます。

まずはスープから。

おお、塩っ辛くなくて美味しい。

カニの風味もある。

トマトの酸っぱさも感じる。

続いて麺。

これも美味しい。

太麺でお店で食べるバインダーと同じ感じ。

カップ麺のスープはあまり飲めないのですがこのスープは塩っ辛くなかったので全部飲めました。

美味しかったので今後日本に戻るときにはお土産としてもいいかなって思いました。

パッケージもノンラー(三角帽子)のアオザイ姿のキャラクターが描いてあるのでいいと思います。

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