フォーティンの40年ぶりの新メニューを食べてきた
フォーの名店フォーティンに新メニューが出来たと知りました。
ハノイの名店「フォーティン」40年ぶりに新メニュー発売
その新メニューが牛肉のワイン煮のフォーと言うことで興味があり食べに行ってきました。
![](https://orenolife.com/wp-content/uploads/2019/08/19b-hoang-ngoc-phach-pho-thin-02.jpg)
この新メニューはフォーティンの2号店で提供しているようです。
確かに混んでいる1号店であのお客さんは普通のフォー、あのお客さんは新メニューとかやると店員さんが混乱してしまいそうです。
フォーティン2号店の場所
19 Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
![](https://orenolife.com/wp-content/uploads/2019/08/19b-hoang-ngoc-phach-pho-thin-07.jpg)
牛肉ワイン煮のフォー
お店に入ってメニューを見るとこんな感じでした。
PHO SOT VANGが60,000VND。
それを指を指して注文しました。
![](https://orenolife.com/wp-content/uploads/2019/08/19b-hoang-ngoc-phach-pho-thin-01.jpg)
出てきたのはこちら。
想像していたのと違った。
料理名を思い出すと牛肉のワイン煮のフォーです。
私はビーフシチューフォーと勘違いしていたので想像と違っていました。
![](https://orenolife.com/wp-content/uploads/2019/08/19b-hoang-ngoc-phach-pho-thin-03.jpg)
スープは普通のフォーに近いと思います。
![](https://orenolife.com/wp-content/uploads/2019/08/19b-hoang-ngoc-phach-pho-thin-04.jpg)
そして、ワイン煮された牛肉がごろごろ入っています。
このお肉がけっこうたくさん入ってます。
お味の方は勝手にビーフシチューフォーと勘違いしていたので味が薄く感じました。
お肉は味が効いていて美味しかったです。
脂身が多い部分があるので苦手な方もいるかもしれません。
![](https://orenolife.com/wp-content/uploads/2019/08/19b-hoang-ngoc-phach-pho-thin-05.jpg)
![](https://orenolife.com/wp-content/uploads/2019/08/19b-hoang-ngoc-phach-pho-thin-06.jpg)
最初はお客さんがあまりいませんでしたが、注文をして待っていたら3組くらい入ってきました。
注文を聞いているとこの新メニューを頼む人ばかりでした。
途中で見つけた気になるお店
フォーティンとはまったく関係ないのですが途中で気になるお店を2つ見つけました。
次の機会に行ってみようと思います。
3A2 Nguyên Hồng, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
![](https://orenolife.com/wp-content/uploads/2019/08/3a2-nguyen-hong-banh-da-cua-tam-tac.jpg)
128 Ngọc Khánh, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
![](https://orenolife.com/wp-content/uploads/2019/08/128-ngoc-khanh-thit-nuong.jpg)
以前フォーティン2号店に行ったときの記事。
今回、ビーフシチューと勘違いしてしまった理由はホーチミンでこのフォーを食べたから。
このOmachiという即席麺もビーフシチュー風味のフォーでした。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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