ベトナムの調味料サテトムを加えたたまごごはんが話題になっていたので食べてみたらおいしかった

ツイッターをみていたらベトナムの調味料サテトムを加えたたまごごはんが美味しいと話題になっていた。

サテと言えば赤い調味料で辛いイメージがあったので、いままで食べたことがありませんでした。

しかし、サテトムを加えたたまごごはんが美味しいだなんて話題になるのなら試してみたくなるものです。

なんでサテトムたまごごはんが話題になったのか？

そもそも、どうして話題になったのか調べていくとテレビで紹介されたのですね。

テレビ朝日
サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん
2021年1月16日放送

紹介したのは世界300種類の調味料を知り尽くす調味料博士ちゃん・竹田かるぃーとさん。

準備した食材

では、準備をした食材のご紹介。

ごはん：家に残っていたあきさかり。2Kg、100,000VND。

たまご：10個入り、48,000VND。

サテトム：今回の主役。Vinmartで9,000VND。

実食

ごはんを炊いてなまたまごの間にサテトムを配置。

サテトムを開けるとこんな感じで封がされています。

下には個体が沈殿しているので封を空ける前に振ったのですがあまり混ざりませんでした。

いったん、サテトムだけでなめてみる。

思ったより辛くないし、臭さもない。

調味料はベーシックなさしすせそしか知らず、語彙力も少ないので説明できないのだけれど、おいしい。

それではたまごごはんを作ってサテトムを混ぜてみる。

黄色いたまごごはんに赤系のサテトムの色合いがきれいです。

まぜたらチキンライスにも見える色になりました。

食べてみるとサテトムの量が少なかったのかちょっと味が薄め。

でも、おいしい。

次回はもう少し量を入れてみたいと思います。